فکرشهر: دانشمندان دریافتند شش ژن مختلف بر میزان نوشیدن قهوه و رضایت افراد از آن تاثیر دارند.به گزارش فکرشهر، این تحقیق توسط گروهی از دانشمندان بین‌المللی انجام شده و واکنش‌های مختلف افراد نسبت به کافئین از جمله افراد معتاد به قهوه و تاثیرات خوب و بد قهوه را مشخص می‌کند.بعد از تحقیق، ژنوم بیش از 120 هزار نفر که به طور منظم قهوه می‌نوشیدند بررسی شد. دانشمندان شش ژن مختلف جدید را که در میزان نوشیدن قهوه دخالت دارند، شناسایی کردند.

فکرشهر: گران‌ترین قهوه دنیا قهوه «عاج سیاه» است که در تایلند و با کمک فیل‌ها تولید می‌شود. دستگاه گوارش فیل، پروتئین این قهوه را از بین می‌برد و به آن طعمی خاص و منحصر به فرد می‌دهد.به گزارش فکرشهر به نقل از «فرارو»، بی‌بی‌سی گزارش داد: این قهوه را فقط یک شرکت تولید می‌کند و عرضه آن بسیار محدود است. این قهوه حدود یک سال و نیم است که به بازار عرضه شده و هر کیلوی آن ۱۱۰۰ دلار قیمت دارد و در هتل‌های لوکس فنجانی 50 دلار به فروش می‌رود.

فکرشهر: دانشمندان با استفاده از قهوه موفق به تولید یک سوخت زیستی جدید برای خودروها شدند.به گزارش فکرشهر و به نقل از ایسنا، پژوهش محققان دانشگاه بث نشان داد که انواع مختلف قهوه از جمله قهوه عربی و ربوستا دارای ترکیب منطقی استاندارد و خواص فیزیکی مربوط به سوخت هستند، به این معنی که ضایعات انواع قهوه می‌تواند یک روش تولید "ماندگار" سوخت زیستی باشد.به گفته محققان، سالانه حدود هشت میلیون تن قهوه در سراسر جهان تولید می‌شود و ضایعات قهوه حاوی حدود 20 درصد روغن در واحد وزن است.